Mööööhrenkuchen!
Als ich das zum ersten Mal gehört (und gesehen) habe
dachte ich: das kann doch nicht schmecken...
aber sowas saftiges, leckeres....mmmmh
man nehme:
5 Eier
300 g Zucker
300 g gemahlene Mandeln
5 Eßl. Mehl
1 Päckchen Backpulver
500 g geraspelte Möhren
Eier und Zucker schaumig rühren
Mehl und Backpulver unterheben
Möhren und Mandeln mischen
und mit der Masse verrühren
45 min bei 160 °!
bon appetit !
Euch und euren lieben
wünsche ich von Herzen schöne
Ostertage
auf bald Mrs. X